एकल गैस या फ्यूल के लिए चार, 9 आउटलेट्सBongard
Cervap
मशीन के बारे में जानकारी
- मशीन का नाम:
- एकल गैस या फ्यूल के लिए चार, 9 आउटलेट्स
- निर्माता:
- Bongard
- मॉडल:
- Cervap
- मशीन नंबर:
- Bongard Cervap 600/9.222
- निर्माण वर्ष:
- 2009
- स्थिति:
- उपयोग किया हुआ
मूल्य और स्थान
- स्थान:
- Rue de la Valette 43, 27910 Perriers-sur-Andelle, France
प्रस्ताव का विवरण
- विज्ञापन आईडी:
- A21742423
- संदर्भ संख्या:
- Bongard Cervap 600/9.222
- अद्यतन:
- अंतिम बार 24.04.2026 को
विवरण
- Model: Cervap 600 / 9 chambers
- Type: fixed-deck oven
- Technology: steam tube
- Energy: gas or oil
- Configuration: 3 decks
- Number of lanes: 3 lanes
- Lane width: 600 mm
- Total number of chambers: 9
- Usable height per deck: 170 mm
- Application: bakery
- Application: pastry
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- Application: viennoiserie
- Conduction baking
- Radiant baking
- Annular steam tubes
- Refractory stainless steel hearth
- Integrated steam generator per deck
- Standard control: Ergocom
- Optional control: Opticom
- Baking surface 600/9.222: 12.10 m²
- Floor area 600/9.222: 8.40 m²
- The Bongard Cervap (model 600/9.222) is the reference oven for traditional French bakeries, renowned for its exceptional robustness with 3 baking decks, each divided into 3 lanes, making a total of 9 chambers.
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